Pangasius ist nicht anders als Haiwels Filet. Das Rezept ist ganz einfach, wir werden nämlich ein Sandwich zubereiten.
Zutaten:
✎ gefrorenes Pangasiusfilet
✎ Körnerbrötchen
✎ 2-3 Stück Eier
✎ Salat
✎ Paprika
✎ Tomaten
✎ Salz
✎ Pfeffer
✎ Basilie
✎ Rosmarin
✎ Olivenöl
Zubereitung:
Zuerst das Filet ausschmelzen lassen, dann würzen und in einer Pfanne in Olivenöl braten. Die eier im Wasser ca. 10 Minuten kochen (wichtig: ins sprudelnden Wasser ablegen). Zum Schluss den Fisch und die Gemüse in Körnerbrötchen legen.
So einfach ist es! Guten Appetit! 🙂
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